Muy cierto mi querido Adolfo, pero usted empezó (odio esa frase).

Muy buena la idea del sour. Cero que hecharé mano a un concentrado de mango para darle un toque menos cítrico (rayaré algo de jengibre para darle algo de picor, eso sí), me espera un fin de semana con amenaza de acidez.

Lo del mate... la historia de mi vida: palos flotando, ardor quemante y final dulce (ricas facturas).
Igual gracias Pacha.